Повар

Holiday

Асель Эгембердиевна

Условия работы

Город

Бишкек, Ул. Байтик Батыра, дом 34/1   –   на карте

Заработная плата

от 25 000 сом

График работы

Сменный график

Обязанности

Обязанности:

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

Обеспечение бесперебойной работы;

Заказ продуктов питания;

Разработка и внедрение нового меню ресторанов, отеля;

Контроль сроков проведения аттестации сотрудников кухни;

Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;

Контроль поступления и качества товара.

Требования:

-Профессиональное образование

-Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК

-Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания

-Знание кухонного оборудования (пароконвектомат, шок-фризер и т.д)

-Ответственность, дисциплинированность, доброжелательность, внимательность

- Организаторские способности, само организованность, умение создать команду

- Знание ПК - пользователь

- Опыт работы в ресторанах отеля, является преимуществом.

Требования к соискателю

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года