Руководитель/кондитер/менеджер

Имя

Ольга

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Каракол

Заработная плата

от 50 000 сом

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее

Опыт работы

8 лет 9 месяцев

Пол

Женский

Возраст

34 года   (22 сентября 1990)

Опыт работы

Период работы

январь 2017 — октябрь 2023   (6 лет 10 месяцев)

Должность

Начальник производства

Компания

ООО Моджо

Обязанности

* Управлением производством bean to bar.
* Планирование производственного процесса по выпуску готовой продукции;
* Организация выпуска продукции в соответствии заказами;
* Контроль процесса своевременного обеспечения производственный цехов сырьем и комплектующими материалами;
* Организация эффективной эксплуатации производственных мощностей;
*Активное взаимодействие с подрядчиками;
* Участие в проработках новинок и внедрение новых видов продукции в производство, обучение персонала;
* Прохождение международных сертификационных аудитов по программе FSSC 22000;
* Планирование и ведение отчетности в 1С ERP;
* Управление командой 35 человек.

Период работы

ноябрь 2015 — декабрь 2016   (1 год 2 месяца)

Должность

Бригадир-кондитер

Компания

Кондитерская Кузина

Обязанности

Контроль качества отпускаемой продукции, обучение нового персонала, заказ и прием продукции, участие в инвентаризации, работа в кондитерском цеху.

Период работы

март 2015 — ноябрь 2015   (9 месяцев)

Должность

Кондитер

Компания

ФГУП Гостиница Золотое кольцо УД Президента РФ

Обязанности

Приготовление и оформление десертов, тортов, печенья, конфет, пироженных. Работа с шоколадом. Приготовление мороженного и сорбетов. Работа по тех.картам, контроль срока годности продукции.

Дополнительная информация

Курсы и тренинги

Семинар "Требования системы безопасности пищевой продукции и соответствии со схемой сертификации FSSC 2200 ver. 5.1 (ISO 22000:2018 + доп. требования схемы FSSC 22000+техническая спецификация ISO/TS 22002-1:1:2009) Внутренний аудит"
Level 1 Certificate in Chocolate Tasting
INTERNATIONAL INSTITUTE of Chocolate AND Cacao TASTING

Навыки и умения

Работа в команде, организаторские навыки, быстрая обучаемость, управленческие навыки.